公司主要产品有酒店特色菜,临朐全羊,水晶肴肉等
在线留言
联系我们
刘经理:18366391109
销售电话:0536-3498318
公司传真:0536-3498555
公司地址:临朐县城关街道华特路5777号
分公司地址:潍坊临朐纸坊工业园
网站首页 >> 新闻中心
 
 
中国烹协组织专家赴澳洲考察 第一春技术专家顾问王海威大师为代表团成员
日期:[2018-6-13 14:46:14]   共阅[1212]次

访问团考察澳洲猪场(右1为第一春技术专家顾问王海威大师)

受澳洲猪肉协会邀请,中国烹协组织高级专家访问团,于5月28日至6月1日赴澳大利亚布里斯班市,考察澳洲猪肉产业的发展,指导澳洲猪肉及其制品开发中国餐饮市场,为两国协会组织深化会员服务搭建平台。
中国烹协高级专家访问团特邀中国烹饪大师黎永泰、中国烹饪大师王海威两位烹饪专家参加访问。
 
代表团向澳洲猪肉协会主席赠送会旗(右1为第一春技术专家顾问王海威大师)
 
泛太平洋猪肉博览会是澳洲猪肉协会每两年一次的行业盛会,中国烹协高级专家访问团的两位烹饪专家在博览会上与两位澳洲家喻户晓名厨Manu Feildel和Colin Fassnidge在博览会现场进行中澳猪肉烹饪技法友谊大PK,黎永泰大师现场表演了粤菜名品脆皮果肉卷、王海威大师表演了著名东北菜酥白肉,在博览会现场引起轰动,两位中国烹饪大师还指导指导澳洲厨师为现场嘉宾制作了岭南咕噜肉与老北京干炸丸子,两道菜按照主办单位要求各制作了一百人份用于博览会的欢尾酒会,上菜十分钟内就被现场嘉宾抢吃一空。

中国烹饪技艺表演现场
两国烹饪大师同台表演(右1为第一春技术专家顾问王海威大师)
 
中国烹协高级专家访问团与澳洲猪肉协会高层、猪肉生产代表企业就猪肉在中国烹饪中的广泛应用及需求特点进行了深入的分析,并就澳洲猪肉产业如何适应中国餐饮市场的需求提出了诸多建设性的意见,引起了他们的高度重视。边疆副会长在泛太平洋猪肉产业发展论坛上指出,中国餐饮行业的规模2018年将突破4万亿元人民币,其中猪肉的采购额需求量巨大,建议澳洲猪肉协会引领澳洲猪肉企业确保猪肉食品安全、稳定品质、增加产量,瞄准中国各个层次的市场,从战略上进行详细精准的规划,以应对中国餐饮市场稳定巨大的需求。

两国专家交流分割技术(右3为第一春技术专家顾问王海威大师)

王海威大师生于1966年3月,祖籍黑龙江,师从于中国烹饪大师张汝才先生。是中国烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员、中式烹调专家委员会委员、中华餐饮名店认定师、中国餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员, 多年来王海威大师先后书写了十多万字的工作笔记,出版了《健康家常菜》、《中国烹饪大师作品专辑》 、 《论创新菜的发展》 、 《古往今来话八珍》等书籍和论文,数次受海外企业邀请到国外进行中国烹饪技术与中国食文化的交流,足迹远到欧洲、非洲等国家,多次服务于国家领导人。先后多次接受中国烹饪协会委派工作任务,为中餐烹饪技能比赛,企业等级评定担纲重要工作。
 

王海威大师作为潍坊第一春食品有限公司的技术专家顾问,在公司发展过程中面对市场的瞬息万变,积极研发和创新,不辞劳苦的带领研发团队,深入一线。定产品、立配方、出方案、进市场,根据公司的生产特点和市场需求,研制开发了金砖峰味酥、六稻谷香肉、红花盐烧鹅等优质菜品,将健康理念、美好寓意和精美造型融入菜品之中,受到客户的广泛好评,呈现出良好的经营前景,增强了产品竞争力。
 
潍坊第一春食品有限公司热烈祝贺泛太平洋猪肉产业博览会圆满成功!公司将在王海威大师的指引和支持下,推动菜品的推陈出新、改善菜品的质量,做出符合国人口味的绿色、健康食品。

【字体:   【背景色 -               关闭
上一篇:中国国家烹饪队成立 第一春技术专家顾问王海威大师任国家烹饪队教练
下一篇:没有新闻了
   相关文章
中国国家烹饪队成立 第一春技术专家顾问王海威大师任国家烹饪队教练 [06/13]
临朐县领导莅临第一春新厂检查指导工作 [06/13]
“军中三王”首齐聚 共研名企新格局 [06/13]
浓情六月 欢乐相聚,高师门师兄弟莅临第一春交流指导 [06/13]
潍坊第一春走进普罗旺斯 [08/19]
美食遍天下,难忘第一春 [08/18]
 
潍坊第一春食品有限公司主营酒店特色菜,临朐全羊,水晶肴肉等产品 网站地图
公司地址:潍坊临朐纸坊工业园 鲁ICP备09079319号-2